The BBQ Butchers – Meat EGGsperience

Heiko Brath ist Metzgermeister, Fleischsommelier, Grillfanatiker, Dozent an der Fleischerschule in Augsburg – hat einen eigenen YouTubekanal und unterrichtet viele Menschen (Profis, Köche, Privatleute) darin, mit dem Grill umzugehen. Er wurde jüngst vom Magazin “Meat in” als “Best BBQ Butcher all Time” in die Hall of  Fame aufgenommen. 

Begleitet von Matthias “Nussi” Nußbaumer”, Metzgermeister, Fleischsommelier und Pitmaster von Big Green Egg.  

In diesem Kurs werden euch die zwei Handwerksmeister durch einen Kurs voller Wissen um das Thema Fleisch, Wurst und Grillen auf dem Big Green Egg entführen. 

Ein Teil dieses unterhaltsamen Kurses, in dem der Spaß sicher nicht zu kurz kommt, ist das gemeinsame Herstellen einer Wurst, welche anschließend natürlich auch gegrillt wird. Woher kommt das Flat Iron? Was ist ein Cuscino? Hier habt ihr die Möglichkeit euer Wissen, um das Thema Fleisch auf das nächste Level zu bringen. In der lockeren, aber stilvollen Atmosphäre des Culinary Center wird es euch an nichts fehlen und könnt in geselliger Runde, 5 Gänge vom Big Green Egg genießen. 

Wo: Big Green Egg Culinary Center * Teckstr. 6 * 73230 Kirchheim u.T.

Uhrzeit: 18:00 bis 23:00

Kulinarik

Apéro zum Empfang
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Fünf Gänge Menü vom Big Green Egg
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Butcher Masterclass
“Die perfekte Brat(h)wurst”

Getränke

Alle Getränke – vom Champagner zum Empfang, über die begleiteten Weine bis hin zum Softdrink und Kaffee – sind selbstverständlich im Preis inbegriffen.

• Bitte beachten Sie die hierfür speziell geltenden allgemeinen Geschäftsbedingungen.
• Änderungen im Menü vorbehalten – je nach Saison kann das Menü angepasst werden.
• Bei einer Teilnehmerzahl unter 10 Personen hält sich Big Green Egg offen, den Kurs zu stornieren oder an einen anderen Termin zu verschieben.
• Absage bis 10 Tage vor dem Kurs: kostenfrei
  bis 7 Tage vor dem Kurs: 30 % der Kursgebühr
  bis 3 Tage vor dem Kurs: 80 % der Kursgebühr
  am Kurstag: 100 % der Kursgebühr

Preis 199,00 €