Pasta Massi Pappardelle all’Uovo N°12

Die Pappardelle all’Uovo N°12 von Pasta Massi sind ein Ausdruck echter italienischer Pasta-Tradition. Hergestellt aus Hartweizengrieß „Senatore Cappelli“ und 35 % frischen pasteurisierten Eiern, überzeugen sie durch ihre goldene Farbe, den aromatischen Geschmack und ihre perfekte Struktur.

Durch die langsamt getrocknete Verarbeitung bei niedriger Temperatur bleibt die Qualität des Grießes vollständig erhalten, wodurch die Pappardelle ihre hervorragende Bissfestigkeit und natürliche Eiweißquelle bewahren. Ihre raue Oberfläche sorgt dafür, dass Saucen optimal haften – ideal für kräftige Ragùs, cremige Pilzsaucen oder raffinierte Fleischgerichte.

Produkteigenschaften:

• Zutaten: Hartweizengrieß „Senatore Cappelli“, frische Eier (35 %)

• Herkunft: 100 % italienischer Weizen – Anbau, Mahlung und Produktion in Italien

• Länge: 240 mm | Kochzeit: ca. 5 Minuten

• Energie: 1504 kJ / 355 kcal pro 100 g

• Natürliche Eiweißquelle, ohne Zusatzstoffe

• Vollmundiger, authentischer Geschmack

Mit ihrer Kombination aus Qualität, Geschmack und handwerklicher Präzision sind die Pappardelle all’Uovo N°12 die ideale Wahl für Genießer, Profiköche und die gehobene Gastronomie.

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