Pasta Massi Spaghettoni di Semola N°2.5

Entdecken Sie die Spaghettoni di Semola N° 2.5 von Pasta Massi – eine Pasta, die traditionelle Handwerkskunst mit moderner Verarbeitung verbindet. Hergestellt aus 100 % italienischer Hartweizen­semola und in Italien gemahlen, besticht dieser sogenannte „Spaghettone“ mit einer Länge von etwa 240 mm und einer Kochzeit von ca. 10–11 Minuten. 

Besonders hervorzuheben ist das innovative Herstellungsverfahren des „Metodo Massi“: Bei der Produktion wird auf Pressung und starke Wärme verzichtet, wodurch die Pasta eine unverwechselbare Porosität, gleichmäßige Struktur und natürlichen Farbton erhält. Diese Eigenschaften sorgen dafür, dass der Spaghettoni den Sugo regelrecht aufsaugt und ein intensives Geschmackserlebnis bietet – ideal sowohl für Genussmenschen als auch für anspruchsvolle Köche und Gastronomie.

Ihre Vorteile im Überblick:

• Hochwertige Rohstoffe: 100 % italienischer Hartweizen, in Italien gemahlen. 

• Modernes Herstellungsverfahren mit niedriger Temperatur und ohne Trafila-Druck – für optimale Qualität.

• Ausgezeichnete Textur: außen bissfest, innen gleichmäßig gegart – spürbar im Mund. 

• Ideal für vielfältige Saucen: Ob klassisch mit Tomate, gehaltvoll mit Ragù oder kreativ mit Meeresfrüchten – diese Pasta zeigt sich flexibel.

• Professioneller Nutzen: Perfekt für Gastronomie-Profis, die Wert legen auf Qualität, Herkunft und ein überzeugendes Mundgefühl.

Technische Merkmale (ca. Angaben):

• Länge: ca. 240 mm

• Kochzeit: 10–11 Minuten

• Nährwerte pro 100 g: Energie 1.510 kJ / 356 kcal; Fett 1,2 g; davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g; Kohlenhydrate 71 g; davon Zucker 4,1 g; Ballaststoffe 3,0 g; Eiweiß 14,1 g; Salz < 0,01 g

Empfehlung für die Zubereitung:
Bringen Sie reichlich Wasser zum Kochen, salzen Sie es (z. B. 10 g pro 1 l), fügen Sie die Spaghettoni hinzu und kochen Sie diese 10–11 Minuten bis „al dente“. Danach abgießen und direkt mit Ihrer gewählten Sauce vermengen – so bleibt die Idealkonsistenz und das Produkt entfaltet sein volles Aroma.

Lassen Sie Ihre Gäste oder Kunden Geschmack und Qualität bewusst erleben – mit diesem besonderen Pasta Format setzen Sie ein Statement für den bewussten Genuss.

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